De valstrik van luxe – naar het boek Sapiens van Harari
Rond 11.000 voor Christus vond de agrarische revolutie plaats. We besloten om de grond te bewerken en te oogsten, in plaats van als jagers-verzamelaars voedsel te zoeken in bossen en op velden. Het idee was simpel: waarom zou je op zoek gaan naar eten als je het zelf kunt verbouwen?…